Les couverts végétaux permettent de :
- piéger les nitrates et éviter qu'ils ne filent directement dans la rivière
- structurer le sol pour favoriser les cultures sur le long terme
- protéger le sol en favorisant et en activant la vie du sol
Le 1er juin 2016, un tour de plaine a été organisé pour revenir voir le sol sur les parcelles où avaient été expérimentés les couverts cet automne.
Matthieu Archambaud a transmis aux participants les 5 règles essentielles pour bien réussir un couvert :
Les avantages du couvert végétal :
- réduit les croutes de battance (freine l'érosion)
- ralentit le lessivage et le ruissellement
- limite l'acidification des sols
- augmente l'infiltration
- limite l'échauffement de surface des sols et augmente l'activité biologique
- structure le sol grâce au système racinaire.